英语学习 饮食翻译常用方法

2010/8/5 1896

由于汉语菜名有着文化、地方特色和文字结构特色等多方面的原因,英语中一般没有现成的表达法,因此,英译时要采用灵活的方法。

英语学习 饮食翻译中信息的不对等及处理技巧

2010/8/5 2245

有关饮食翻译,笔者在此主要指菜名、食品名的翻译。翻译是信息传递的过程,翻译需在语义信息、风格信息、文化信息、读者反应四个方面做到对等。菜名、食品名的翻译存在一些不对等的现象。总的说来,菜名、食品名的…

英语学习 24个英语趣味习语欣赏

2010/8/5 1272

英语学习 24个英语趣味习语欣赏 1. A cat may look at a king. [字面意思] 猫也可以看国王。 [解释] 无名小卒也可以评论大人物。人皆可以为尧舜。不要因为别人的资…

英语学习 常见烹调法的英语翻译

2010/8/4 2154

我国对菜肴的制作非常讲究。各地民俗、民风不同,生活习惯不同,菜肴的用料、制作方法备有特点。综合起来,有同有异。中国菜肴的烹调方法有50多种,主要的有如下一些种类:

英语学习 常见烹饪刀法的英语翻译

2010/8/4 3008

肴的好坏与厨师的刀功直接相关,因为菜肴讲究色、香、味、形。用刀的方法和技巧主要有: 1.切,削(cutting) 直切(横切) cut along the grain of the …

英语学习 中西饮食文化差异

2010/8/4 2336

中国人说,“民以食为天。"西方国家对中国的这种实在地、客 观地表达人的本能需求的观点不会有什么不同意见,因为人需要 生存就必须纳入人体必需的养料。这一点,任何国家的人都不例 外。然而,中西方由…

英语学习 教您最流行网络英文潮语

2010/8/4 1199

英语学习 教您最流行网络英文潮语 英语世界有自己的一套网络语言吗?当然有!如今的潮人聊天都喜欢用简写,玩谐音,越是让外人看起来高深莫测,自己心里头越是得意非凡。

英语学习 跳槽的英文翻译

2010/6/13 2453

“跳槽”就是离开原来的公司另找新工作(通常被认为是较好的工作)。如果照字面意思翻译成jump the trough没有表达“跳槽”的本意。英语中有一个单词可以表达“跳槽”的深层语义信息:job-ho…

英语学习 上市公司的英文翻译

2010/6/13 2576

“上市公司’’指其股票公开对外销售的股份有限公司。在证券交易所的股票交易表中“榜上有名”。所以,“上市公司’’的英语是:listed company。又如“上市证券’’的英语是:listed sec…

英语学习 货物的英文翻译

2010/6/13 3844

英语中表示“货物”或“商品”的单词有很多,翻译“货物”时,要根据上下文选定词汇。

迈向下一步