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日本料理的种类

2011/12/28 1250 ibs
日本料理的种类 日本料理の種類 本膳料理 本膳料理   西洋料理のフルコースに相当するもので、日本料理のもっとも本格的な供応の形式です.日本料理のマナーの基本になるものです.古くから冠婚葬祭などの際に用いられてきましたが、近ごろでは正式の本膳料理はあまり見られません。   相当于西方料理中的盛餐,是日本料理中最正式的款待形式.是日本料理礼仪中最基本的内容.以前多用于办红白事的时候,但是最近.
日本料理的种类 日本料理の種類 本膳料理 本膳料理   西洋料理のフルコースに相当するもので、日本料理のもっとも本格的な供応の形式です。日本料理のマナーの基本になるものです。古くから冠婚葬祭などの際に用いられてきましたが、近ごろでは正式の本膳料理はあまり見られません。   相当于西方料理中的盛餐,是日本料理中最正式的款待形式。是日本料理礼仪中最基本的内容。以前多用于办红白事的时候,但是最近很少有看到正式的本膳料理了。   会席料理   会席料理 【外语教育&网www.for68.com】   本膳料理が簡素化されたもので、宴会や結婚披露宴などでお目にかかるのがこれです。本膳料理のようにはじめから全部並べて出される場合と、懐石料理のように順番に出される場合とがあります。   是本膳料理的简化版,现在在宴会和结婚宴席时所看到的就是这种会席料理。会席料理分为两种,一种是像本膳料理一样从一开始就全部摆出来,另外一种则是像怀石料理一样按顺序摆放出来的。   懐石料理   怀石料理   茶席の料理で、茶を出す前に出す簡単な料理のことで、一品ずつ順に出されます。「懐石」というのは、禅院で温石(おんじゃく)で腹を温めて空腹をしのいだことから出た言葉です。   作为茶会料理,在喝茶前吃的一种简单的料理,按顺序一种一种得摆放出来。关于“怀石”的典故,出自在禅院中用暖石暖腹以抵御空腹一说。 13年中ibs聚焦于成人日语培训平台,以珠海为依托,多年来一直为中山、东莞、深圳、珠海培养大批实用型日语人才,毕业生大量分布于广东省知名外资企业,担任日语翻译, 商务日语谈判专员,客户服务部门,得到学员一致好评,和社会的充分认可。

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